الكمبوست كلمة تعنى بالعربية السباخ أو السماد البلدى الصناعى وسمى كمبوست لأنه ناتج عن عملية تخمر هوائى
(Composting) للمخلفات العضوية النباتية مثل ( قش الأرز والأحطاب والأتبان وعروش الخضر ونواتج تقليم الأشجار٠٠) أو المخلفات العضوية الحيوانية مثل (السبلة- الروث- سبلة الدواجن- زرق الطيور٠٠٠) أو خليط من المخلفات النباتية والحيوانية لذلك فإن الكمبوست يشبه فى تصنيعه السماد البلدى.
أهمية الكمبوست
تشتد الحاجة إلى إضافة الأسمدة العضوية للأراضى الزراعية القديمة والجديدة على حد سواء للمحافظة على خصوبتها خصوصاً فى البلاد الحارة مثل مصر التى تتحلل فيها المواد العضوية بسرعة خاصة فى الأراضى الصحراوية وهذه الحاجة كثفت من جهود الباحثين للبحث عن وسيلة اقتصادية ناجحة لتحويل المخلفات المزرعية العضوية إلى سماد عضوى جيد ويمكن إجمال أهمية الكمبوست فيما يلى:
١- السماد العضوي أهم مصدر للمادة العضوية التى تؤدى إلى زيادة الإنتاج الزراعى.
٢- أهم مصدر للنيتروجين خاصة فى نظام الزراعة العضوية.
٣- تحسين خواص الأرض الطبيعية مثل زيادة احتفاظ الأرض الرملية بالمياه والاراضي الطينية في تحسين بناءها، وزيادة المسامية وتحسين النفاذية والمحافظة على درجة حرارة التربة.
٤- تحسين الخواص الكيماوية مثل زيادة السعة التبادلية بالأرض الرملية وزيادة المادة العضوية وتعديل PH الأرض والتخفيف من تأثير الأملاح بالتربة على الجذور.
٥- يزيد من خصوبة التربة ويساعد على تحويل العناصر الغذائية غير الذائبة إلى ذائبة مما يسهل على النباتات امتصاصها.
٦- الكمبوست لاينتج عنه مخلفات تلوث البيئة ويعمل على ترشيد استخدام الأسمدة الكيماوية مما يقلل من تكاليف الزراعة وزيادة العائد.
٧- الكمبوست خالى من المسببات المرضية والنيماتودا وبذور الحشائش كما أنه يمنع نقل مشاكل الأراضي القديمة إلى الأراضى الجديدة الناتجة عن استخدام السباخ البلدى.
٨- الكمبوست سماد عضوى ليس له رائحة كريهة وسهل التداول والاستعمال والتخزين.
٩- الكمبوست لايحتوى على العناصر الثقيلة الموجودة بالأسمدة الكيماوية والتى تلوث الأرض والنبات والمياه الجوفية.
طرق تصنيع الكمبوست
(1)الطريقة التقليدية:
يتم اختيار المكان الذى يصنع فيه الكمبوست بالقرب من مصدر مائى دائم وأن يكون هذا الماء خالى من الملوحة والعناصر الثقيلة مثل الرصاص والنيكل والكادميوم وأن يكون المكان بعيداً عن الطرق السريعة تفادياً للتلوث بعوادم السيارات.
ويتم تحديد المساحة حسب الكمية المراد تصنيعها فإذا كانت الكمية واحد طن فنحتاج إلى مكان مساحته ٢×٣م أما إذا كانت الكمية ٥طن فنحتاج مساحة ٦×٦م أما إذا كانت الكمية 10طن فنحتاج مساحة ٩×٩م.
إذا كانت المساحة المحددة صغيرة تترك الأرض جيداً أما إذا كانت المساحة كبيرة فتغطى بالأسمنت ويتم عمل صفوف بأطوال وعرض مناسبان 0.5 × ٣م وكذلك يتم عمل قناة حول المساحة لتجميع السوائل الراشحة من الكومة التى يعاد استخدامها مرة أخرى فى ترطيب الكومة.
يتم تقطيع المخلفات إلى أجزاء صغيرة بطول ٥-٧سم أو تفرم وتقسم هذه المخلفات بعد فرمها أو تقطيعها إلى عشرة أجزاء ويتم تحضير المخلوط المنشط وتقسيمه أيضاً إلى عشرة أجزاء ويتكون المخلوط المنشط المضاف لكل طن مخلفات من الآتى:
يتم فرش ٠١/١ كمية المخلفات النباتية ويرش عليها ٠١/١ كمية المخلوط المنشط ثم ترطب الفرشة بالماء وتدك جيداً بالأرجل أو الآلة وتكرر هذه العملية حتى استكمال بناء الكومة بارتفاع ٢م بوضع طبقة من المخلفات مضافاً إليها المخلوط المنشط حتى تنتهى الأجزاء العشرة من المخلفات النباتية والمخلوط المنشط ثم ترطب من الخارج وتدك جيداً وتغطى بغطاء من قش الأرز ويداوم على ترطيب الكومة مرة أسبوعياً شتاءً أو ٢-٣ مرات فى الأسبوع صيفاً.
يراعى تقليب الكومة كل أسبوعين أو ثلاثة أسابيع لتوزيع الرطوبة وإعادة بناء الكومة.
تنضج الكومة السمادية خلال فترة تتراوح مابين 1.5 : 5.5 شهر وذلك طبقاً لمحتويات الكومة من المخلفات النباتية والحيوانية أو هما معاً والعوامل المناخية بالمنطقة.
(2) طريقة أخرى:
فى هذه الطريقة يتم عمل مخلوط من المخلفات النباتية والحيوانية والخامات الطبيعية وتتم عمل الكمبوست بهذه الطريقة على مرحلتين:
المرحلة الأولى
بكمر المكونات الآتية من المخلفات النباتية والحيوانية بالمعدلات الآتية:
- ٠٥٢ كجم مخلفات حقلية جافة ومفرومة.
- ٠٠٠١كجم سبلة إنتاج حيوانى.
- ٠٥٢ كجم سبلة دواجن.
- ٠٥ كجم مخلفات نباتية بقولية خضراء.
- ٠٥كجم كمبوست ناضج.
- ٠٥ كجم تربة زراعية أو طفلة.
المرحلة الثانية
وفيها تضاف الخامات الطبيعية بعد الكمر وقبل النضج وتضاف الكميات الآتية لكل طن:
- ٠٢ كجم من خام الفوسفات (كمصدر للفوسفور ).
- ٠٢كجم من خام البوتاسيوم (لفلسبار)كمصدر للبوتاسيوم.
- ٥كجم من خام الدولوميت (كمصدر للكالسيوم والمغنسيوم).
- ٥ كجم من الكبريت الزراعى.
ونتيجة عملية الكمر والتحلل الهوائى يتم فقد بعض الوزن من الكومة حيث يصل المنتج النهائى إلى واحد طن كمبوست بحجم 1.5-2م٣.
(3) الطريقة الحديثة:
وفى هذه الطريقة أمكن تحسين جودة الكمبوست بإضافة بعض المخلفات البحرية مثل الأعشاب البحرية والطحالب الخضراء بهدف التغلب على مشاكل الملوحة أثناء تصنيع الكمبوست مثل ملوحة مياه الترطيب أو أثناء إضافة الكمبوست للأراضى المتأثرة بالملوحة حتى ٠١-٥١ملليموز/سم ، ويمكن إضافة الطحالب إما خضراء بمعدل ٠١-٥١كجم/طن أو جافة بمعدل ١-٢كجم/طن مع إضافة EM كمصدر لبكتزيا التحلل الهوائي بمعدل 2 لتر تضاف مع ماء الترطيب.
علامات نضج الكومة السمادية الظاهرية :
من علامات نضج الكومة السمادية انخفاض درجة الحرارة من 56-57°م إلى درجة حرارة الجو المحيط بالكومة وكذلك اختفاء رائحة الأمونيا والغازات الكريهة وتحول لون الكومة إلى اللون البنى الغامق
تخزين الكمبوست:
يتم تخزين الكمبوست بكبسه جيداً لتقليل حجمه مع حمايته من حرارة الشمس والرياح والأمطار بتغطيته بالقش أو قطع من الخيش مع مداومة الترطيب من الخارج.
طريقة نقل الكمبوست:
يتم نقل الكمبوست إما سائباً أو معبئاً فى أكياس بلاستيك بأوزان مختلفة.
معدلات إضافة الكمبوست:
بالنسبة للمحاصيل الحقلية يتم إضافة ٤-٦طن/ فدان أثناء خدمة الارض وقبل الحرثة الأخيرة وبالنسبة للخضر يضاف من ٦-٨طن/ فدان في خنادق سطحية تحت التقاوي أو الشتلات ، أما أشجار الفاكهة فيتم إضافة ٥-٠١كجم /شجرة عند التجهيز و٠١-٥١كجم شجرة سنوياً عند الخدمة الشتوية.
وفى حالة شراء الكمبوست من السوق يتم اتباع التوصيات الخاصة بإضافته الموجودة على العبوات واستشارة المرشد الزراعي أو خبير الاراضي .
معايير جودة الكمبوست:
يراعى عند شراء الكمبوست المواصفات الآتية:
١- صفات طبيعية:
- وزن المتر المكعب لايزيد عن 0.7كجم والكثافة 0.7جم/سم٣.
- اللون بنى وعديم الرائحة.
- الرطوبة لاتزيد عن 0.3%ودرجة الحرارة لاتزيد عن حرارة الجو بـ 5-01°م.
٢ - صفات كيميائية:
- الملوحة أقل من 3ملليموز/سم٣ وph أقل من 8.
- المادة العضوية لاتقل عن 30%والنيتروجين الكلى لايقل عن 1.5%
- النيتروجين الأمونيومى لايقل عن 0.1-0.01جزء فى المليون.
- الفوسفور الكلى لايقل عن 1%.
- البوتاسيوم الكلى لايقل عن 1%.
- الحديد 0.1جزء فى المليون والنحاس 0.7جزء فى المليون والزنك 0.51جزء فى المليون والمنجنيز 0.3جزء فى المليون والكادميوم لايزيد عن7جزء فى المليون والنيكل لايزيد عن 0.35 جزء فى المليون والرصاص لايزيد عن 0.45 جزء فى المليون والزئبق لايزيد عن 0.40 جزء فى المليون والكروم لايزيد عن 0.70 جزء فى المليون.
٣ - صفات حيوية:
- خالى من النيماتودا.
- خالى من مسببات الأمراض.
- خالى من بذور الحشائش.
نوع المخلف النباتى:
قش الأرز- الخضراوات - ورق الشجر- الحشائش الخضراء.
الأتبان (تبن القمح - الشعير - الفول البلدي )...
عروش الفاصوليا- اللوبيا- الفول السودانى- الطماطم- البطاطس- القلقاس- قش القصب.
حطب الذرة- سيقان الموز وأوراقه.
حطب القطن- ساس الكتان- مصاصة القصب- نواتج تقليم الأشجار.
وتقدم لك شركة الجوهري للتنمية الزراعية والصناعية كل ماتحتاجة من معدات والالات لاقامة هذا المشروع
يوجد لدينا كافة خطوط انتاج الاعلاف بمعدات محلية وألمانية وصينية،يتوفر لدينا كافة خطوط انتاج أنواع الاعلاف المختلفة أعلاف دواجن،مواشى،أسماك بكافة الطاقات الانتاجية ابتداء من 2 طن/ساعة،5طن/ساعة،.............حتى 100 طن/ساعة .
مكبس العلف المحبب -مكبس الوقود الحيوى -مفتت العلف -المبرد الرأسى المستمر-المجرشة -الدايات والرولات الاستانليس-مدشة العلف -خلاط علف مجاديف ثنائى المحور_ مكبس الخشب والمخلفات العضوية - المبرد الرأسى المستمر - غربال منتج نهائى هزاز-روافع - قطع الغيار-مفتت ثلاثى الاسطوانات -المفتت المزدوج(مفتت الطاقات الانتاجية العالية)-الرول ميل للفول فات صويا .
نقدم خطوط انتاج متكاملة بالاضافة لخدمة الى امكانية تسليم المصنع عالمفتاح.
-مستلزمات مزارع الدواجن:
-انشاءات المزارع المتكاملة.
-أنظمة التغذية(جنزير-بان فيدر).
-أنظمة الشرب.
-أنظمة التبريد والتهوية.
-أنظمة التدفئة.
-بطاريات التربية المكثفة والبياضات.
_معامل التفريخ:
- استيراد - تصنيع
- تجديد - صيانة
معامل تفريخ لاستيعاب كل الطاقات الانتاجية.
* مجازر الدواجن:
الجديد والمستعمل لأعلى الماركات العالمية
ابدأ مشروعك .... وكن عميلا لدى شركة الجوهرى
شركة الجوهرى تقدم أفضل خدمات مابعد البيع لعملائها
للتعرف اكثر علي باقي التفاصيل والتحليل المالي للمشروع اتصل بينا علي الارقام التالية:
002-01001160396
002-01272227795
047-3213507
او زيارة موقعنا الاليكتروني التالي :
www.elgohary-eg.com
او التواصل معنا عبر البريد الاليكتروني التالي :
yasser_elgohary2000@yahoo.com
وتفضلو بزيارة قناتنا على اليوتيوب
https://www.youtube.com/channel/UCByaq_Q_oHWknUfqLeuZ4NQ?feature=guide
او زيارة مدونتنا
http://elgohary-eg.blogspot.com
او تشريفنا بزيارتكم الكريمه علي العنوان التالي:
مصر- كفرالشيخ - ابراج المحاربين أمام بنك اسكندرية
