السيلاج وكيفية تكوينه
السيلاج :
يعرف السيلاج بأنه الغذاء الناتج من عمليات التخمر المتحكم فيها للأعلاف الخضراء ذات الرطوبة المرتفعة , والعمليات التي تجرى عليها هي عمليات تخمريه غير هوائية والناتج يعرف باسم السيلاج وهو غذاء هام جدا لمواشي اللحم واللبن علاوة على انه وسيلة لتحويل مخلفات الحقل الغير صالحة لتغذية الحيوان مباشرة إلى علف جيد , ويكون التخمر الحادث فيها إما عن طريق التحكم في نمو بكتريا حامض اللكتيك أو عن طريق إضافة بعض المواد الكيميائية .
ويجرى عمل السيلاج أثناء جمع المحاصيل النجيلية أو البقولية وتقطيعها ثم وضعها في الصوامع وكبسها جيدا ووضع الإضافات الكيميائية فيها . والقيمة الغذائية للسيلاج تتوقف على نوع المحصول ومقدار نموه وثانيا على التغيرات التي تحدث أثناء التخمر الميكروبي في السيلاج .
طرق عمل السيلاج :
عمل السيلاج يعتبر احد الخطوات الهامة لتوفير أعلاف الحيوان غير التقليدية فهو بالدرجة الأولى يعتمد على الإعشاب واحطاب الذرة وعروش النباتات وهو هام جدا في توفير مواد غذائية عالية في القيمة البروتينية وفيتامين أ .
وهناك طرق مختلفة يلجأ إليها المربون لتحضير السيلاج ومنها :
1- بواسطة طريقة التجفيف الأولى لنباتات المحصول :
فالمربون يتركون المحصول يجف حتى تصل الرطوبة به مابين 65 : 70 % وهذا يحتاج إلى زمن من 1 : 4 ساعات وعيب هذه الطريقة إن الكسب داخل الصومعة لايكون كاملا حيث ينشا عنه مشاكل
في التخمر وارتفاع الحرارة وزيادة الحموضة .
2- بواسطة استخدام المولاس والحبوب :
تستعمل لهذه الطريقة في النباتات التي يكثر بها السليلوز وكذلك الحال بالنسبة لاحطاب الذرة فتقطع النباتات وتترك لتجف ثم توضع في الصومعة ويضاف لكل طن إما 100 رطل من المولاس أو 200 رطل من مجروش الذرة أو القمح .
3- بواسطة استعمال ثاني أكسيد الكبريت :
يعرف السيلاج بأنه الغذاء الناتج من عمليات التخمر المتحكم فيها للأعلاف الخضراء ذات الرطوبة المرتفعة , والعمليات التي تجرى عليها هي عمليات تخمريه غير هوائية والناتج يعرف باسم السيلاج وهو غذاء هام جدا لمواشي اللحم واللبن علاوة على انه وسيلة لتحويل مخلفات الحقل الغير صالحة لتغذية الحيوان مباشرة إلى علف جيد , ويكون التخمر الحادث فيها إما عن طريق التحكم في نمو بكتريا حامض اللكتيك أو عن طريق إضافة بعض المواد الكيميائية .
ويجرى عمل السيلاج أثناء جمع المحاصيل النجيلية أو البقولية وتقطيعها ثم وضعها في الصوامع وكبسها جيدا ووضع الإضافات الكيميائية فيها . والقيمة الغذائية للسيلاج تتوقف على نوع المحصول ومقدار نموه وثانيا على التغيرات التي تحدث أثناء التخمر الميكروبي في السيلاج .
طرق عمل السيلاج :
عمل السيلاج يعتبر احد الخطوات الهامة لتوفير أعلاف الحيوان غير التقليدية فهو بالدرجة الأولى يعتمد على الإعشاب واحطاب الذرة وعروش النباتات وهو هام جدا في توفير مواد غذائية عالية في القيمة البروتينية وفيتامين أ .
وهناك طرق مختلفة يلجأ إليها المربون لتحضير السيلاج ومنها :
1- بواسطة طريقة التجفيف الأولى لنباتات المحصول :
فالمربون يتركون المحصول يجف حتى تصل الرطوبة به مابين 65 : 70 % وهذا يحتاج إلى زمن من 1 : 4 ساعات وعيب هذه الطريقة إن الكسب داخل الصومعة لايكون كاملا حيث ينشا عنه مشاكل
في التخمر وارتفاع الحرارة وزيادة الحموضة .
2- بواسطة استخدام المولاس والحبوب :
تستعمل لهذه الطريقة في النباتات التي يكثر بها السليلوز وكذلك الحال بالنسبة لاحطاب الذرة فتقطع النباتات وتترك لتجف ثم توضع في الصومعة ويضاف لكل طن إما 100 رطل من المولاس أو 200 رطل من مجروش الذرة أو القمح .
3- بواسطة استعمال ثاني أكسيد الكبريت :