تعريف مادة العلف وتقسيمها وأمثلة عليها

تعريف مادة العلف وتقسيمها وأمثلة عليها

مواد العلف :
يجب أن تتوافر في الأعلاف جميع عناصر الطاقة و البروتين و المادة المعدنية والفيتامينات وان تتناسب حجم العليقة من حيث المادة الجافة والألياف والنسبية الهضمية ووزن الحيوان ونوعه وإنتاجه كما يراعى أن تكون العلائق مستساغة وذات طعم أو نكهة مقبولة وان لا تتسبب في اضطرابات في القناة الهضمية ولا تكون مسهلة كما في حالة التغذية على البرسيم وحده لذلك يضاف التبن إلى البرسيم ممات يجعل قوام الروث معتدلاً .
وتقسم مواد العلف إلى :

أولا مواد علف غليظة ( خشنة ) :
وهى عبارة عن مواد ذات حجم كبير لارتفاع نسبة الألياف بها وتحتوى على كمية قليل من المركبات الغذائية وهذه المواد ضرورية للحيوانات المجترة لملئ الكرش وإجراء عملية الاجترار وهى تقسم إلى
1- مواد علف غليظة خضراء كالبرسيم والدراوة وغيرها وتحتوى على كمية كبيرة من الرطوبة وتمتاز باحتوائها على الفيتامينات بكثرة وخاصة فيتامين أ .
2- مواد علف غليظة جافة مثل الدريس والتبن ونسبة الرطوبة بها قليلة .

ثانيا مواد علف مركزة :
وتحتوى على كمية كبيرة من العناصر الغذائية الضرورية في حجم صغير نظرا لقلة نسبة الألياف بها ولذا تكون قيمتها الغذائية عالية وتعمل بكميات قليلة مضافة إلى المواد الغليظة المالئة وتشمل المواد المركزة الحبوب كالذرة والشعير وذرة المكانس والبقول مثل الفول والبسلة كما تشمل مخلفات مصانع الزيوت مثل الكسب المختلفة ومخلفات المطاحن ومضارب الارز مثل الردة ورجيع الارز وكذلك مخلفات صناعة النشا وتفل البيرا والمولاس وغيرها . ويمكن تقسيم المواد المركزة إلى مجاميع رئيسية من حيث ارتفاع نسب مركب غذائي معين بها وتعتبر مصدر لهذا المركب إلى :
1- مصادر البروتين : البقول ( الفول , البسلة , سن العدس ) أنواع الكسب المختلفة ( كسب ذرة القطن , الكتان , السمسم , الفول السوداني ) .
2- مصادر النشا : الحبوب عموماً ( الشعير , الذرة ذرة المكانس ) ومعدل النشا بها مرتفع .
3- أنواع الكسب : مثل كسب بذرة القطن والسمسم ونسبة الدهون بها مرتفعة .