.يعد الإنتاج الحيواني ركيزة أساسية من ركائز التنمية الزراعية بشمال سيناء حيث يعتمد البدو ونسبة كبيرة من سكان المدن علي الأغنام والماعز والجمال في الحصول علي اللحوم والألبان وتشكل الأغنام والماعز95,2% من إجمالي الثروة الحيوانية بينما تشكل الإبل 4,2% و 0,6% لمصادر أخري وتؤكد الدراسة إن الأغنام والماعز من أنسب الحيوانات الملائمة للبيئة الصحراوية وذلك لأنه يمكن مضاعفة القطعان خلال فترة وجيزة لمميزاتها النسبية في إنتاج التوائم وتتناسب تربيتها مع البيئة الوعرة صعبة التضاريس وإمكانية قيام العديد من الصناعات علي أنتاج الماعز والأغنام وبالنسبة للجمال أكدت الدراسة أن الجمال من وجهة نظر علماء البيئة تعد حيوان المستقبل في العالم وذلك لاتجاه الظروف البيئية والعالمية للاضطراب والتصحر والجفاف حيث لا يوجد كائن يتحمل هذه الظروف مثل الجمل .
و من الناحية الاجتماعية يقبل التجار من مختلف المحافظات المصرية على شراء أغنام سيناء لأنها تربى في بيئة طبيعية صحراوية , وتقل في سيناء أسواق البقر والجاموس نظرا لعدم إقبال البدو على تربيتها أو شرائها وذلك بسبب العادات والتقاليد العربية الأصيلة وطبيعة الصحراء التي لا تصلح لرعي الأبقار .
و من الناحية الاجتماعية يقبل التجار من مختلف المحافظات المصرية على شراء أغنام سيناء لأنها تربى في بيئة طبيعية صحراوية , وتقل في سيناء أسواق البقر والجاموس نظرا لعدم إقبال البدو على تربيتها أو شرائها وذلك بسبب العادات والتقاليد العربية الأصيلة وطبيعة الصحراء التي لا تصلح لرعي الأبقار .